EL ELOTE MÁS GRANDE DEL MUNDO: ORGULLO DE JALA, NAYARIT
El elote, un símbolo de identidad y tradición en muchos países, siendo México uno de estos y el que actualmente cuenta con el récord de cultivar el elote más grande del mundo. Aquí los detalles.
Fue en Jala, Nayarit en 2023 durante un concurso en dicha región, donde se registró un maíz que medía más de 60 centímetros de largo y un peso de 6 kilogramos.
Lo anterior gracias a un aliado inesperado: la ceniza del volcán Ceboruco. Debido a que su polvo volcánico, cargado de minerales y nutrientes, convierte el suelo en un superalimento para las plantas, y en el caso del elote gigante, fue clave para su desarrollo descomunal.
El cultivo del elote más grande del mundo requirió:
- Selección genética avanzada: Los agricultores utilizaron semillas híbridas seleccionadas específicamente por su capacidad de crecer a gran escala.
- Condiciones de cultivo ideales: Un control riguroso del riego, fertilización y protección contra plagas fue crucial para el crecimiento del elote.
- Colaboración entre expertos: Ingenieros agrónomos y agricultores locales trabajaron en conjunto para optimizar las condiciones del cultivo.
El elote gigante fue el centro de atención en festivales y ferias donde se resaltó su significado histórico. Además, se organizó un gran evento donde el elote fue cocinado y compartido entre cientos de asistentes, celebrando la unión y el orgullo comunitario.
