RUTA DEL QUESO Y VINO
Sigue tus instintos y personaliza tu ruta
Querétaro es reconocido internacionalmente por sus quesos. En los municipios de El Marqués, Tequisquiapan, Ezequiel Montes y Colón encuentras una gran variedad de productores, desde gourmet hasta de autor. También hay varias vitivinícolas destacadas a nivel nacional.
Rancho San Josemaría, en Querétaro
Sus quesos gourmet y artesanales, hechos con leche de ovejas, son de los más galardonados de América Latina y han recibido los premios más distinguidos del mundo: World Cheese Award y el Concourse International de Lyon.
Realizan visitas guidas y te permiten llevar tu bebida favorita para probar sus quesos, además se ubica a solo 20 minutos de Centro Sur de la ciudad.
Cava Bocanegra, en Tequisquiapan
Sus quesos de autor, distinguidos por su alta calidad, se basan en tradicionales recetas europeas con un toque queretano. En sus hermosas instalaciones brindan sofisticadas degustaciones y maridajes con vinos y cervezas artesanales del estado, así como restaurantes para probar su gastronomía.
Cava Freixenet, en Ezequiel Montes
Posee la bodega más grande de vino espumoso de México y se ha posicionado como una de las vinícolas más importantes de América.
Ofrece catas, visitas a su cava y al viñedo, ya sea bordo del Uva Bus o cabalgando, permitiéndote apreciar la hermosa vista de la Peña de Bernal, ubicada a 10 minutos. Todos sus paseos incluyen degustación de vinos.
Viñedos La Redonda, en Ezequiel Monte
El espacio fundado por el italiano Vittorio Giaginto Bortoluz en 1975 -quien llegó primero a Chihuahua, en 1951, para desarrollar vides en el territorio-, es sede del Festival de los 100 Vinos Mexicanos, además ofrece otros festivales durante el año y a diario tours guiados que culminan en la enoteca.
En sus instalaciones también alberga un restaurante, un wine garden y un wine bar, que puedes visitar el día que gustes.
La lista de queserías y viñedos es muy amplia, así que no olvides planear tu próxima visita al estado.
